こんにちは、地産地消推進班です！

日々、日差しが強くなってきましたね。この太陽の光で野菜はぐんぐん成長しています。もっと雨がほしいところですが。。そんな暑さと日差しに疲れ気味の体に野菜をたっぷりチャージしてきました。

下田農業ふれあい館の直売所に隣接する「ふるさと薬膳　澪（みお）」。

こちらでは季節ごとに地元の旬の野菜や産品を使用し、健康を考えたメニューのビュッフェが楽しめます。

ホームページによると、

“澪”のふるさと薬膳はふるさと千葉市に永く伝わる郷土食をベースに、「薬食同源」という中国薬膳理論で裏付けされています。薬膳の基本である五行配当の考え方を用いて美味しく調理した四季の健康増進料理です。

というこだわりのおかずは、どれも美味しそう！

食い意地の張っている私はついつい「全部盛り！」をしたくなってしまいますが、

澪は野菜たっぷりのヘルシーメニューが中心だから、罪悪感はありません（笑）

そして色とりどりのおかずが見た目にも美しい！（盛り方ではないですよ）

「あぁいま心と体が満足してる！」とついつい、お代わりも・・・。もちろんデザートもありますので、その分もおなかに余裕を残しておきましょう。

お子様の大好きなから揚げなどのメニューもありますので、野菜の美味しさと千葉の郷土食をご家族でも楽しんでいただけます。

ぜひみなさま、足を運んでみてくださいね。

【ふるさと薬膳　澪】※下田農業ふれあい館直売所となり。

http://shimodafreai.com/restaurant.html

〒265－0076
千葉市若葉区下田町９７１番地

・営業時間
バイキング：火～日 祝 　11:00～ 14：00ラストオーダーアラカルト：14：30～15：30

・料金
バイキング大人：1300円
小学生：700円
4～6歳：300円
※ビール等については別料金